Υλικά
- 3 ντομάτες
- 4 παξιμάδια
- μισή κούπα ελιές
- 1 κρεμμύδι
- 100 γρ. τυρί φέτα ή κατίκι
- 4 κ.σ. μαϊντανός
- 1 πιπεριά
- Ελαιόλαδο
- Ξύδι
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
- Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τα παξιμάδια, κόψτε σε ροδέλες τις ελιές.
- Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο πιάτο
- Ρίξτε όλα τα υλικά μέσα, στο τέλος τρίψτε από πάνω το τυρί.
- Σερβίρετε.